|
|
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
×
要说全球饮料市场上的老大哥,那绝对是可口可乐。卖饮料几乎是无往不利,但偏偏在咖啡这件事上,他们也栽了跟头。最近有消息传出,可口可乐打算把自家旗下的 Costa 咖啡卖掉,这事儿还真挺让人意外。8 x0 }. L6 Y! a- n4 E9 ^3 ?) @
- Q+ L- g! D& W9 V, [; }* O, c& l* B
一、Costa要被卖?可乐亏大了
( y: _ a; A; e7 t( c' t: ?! a& [- J% X' @( d& U N( P
据英国媒体 Sky News 报道,可口可乐已经找上投行拉扎德帮忙,考虑出售 Costa 咖啡。听说他们已经和一些潜在买家聊过,最快初秋就会有报价。不过最终卖不卖,还没完全定。( r8 n, o, |7 z$ W3 T1 g9 H' @+ r9 i
. b% _) Q" D0 d5 a* I7 R
最扎心的是,当年可乐花了 39亿英镑(大概376亿人民币)才把 Costa 收入囊中,现在如果真卖,估值可能只有 20亿英镑,亏掉差不多10亿英镑(约150亿人民币)。其实早在今年7月的财报会上,可口可乐的CEO就暗示过 Costa 表现不达预期,有“考虑卖掉”的意思。
6 f# z. W% G, Q4 M3 k8 O5 W3 }! ]/ O' i1 v
Costa 2023年的营收是12.2亿英镑,虽然比前一年涨了9%,但还不如可乐收购前的13亿英镑。简单说,就是没给可乐带来预想的回报。5 n# n' w- S- k$ }. a. x
2 ^* `" {' H7 L" P& ?/ W" C) L二、咖啡市场变天了,高端品牌不好混2 N4 j/ `, [* Q. X0 P, M) }5 @6 o
6 g' q: h, \ e: uCosta的日子难过,其实不是单独问题。整体来看,中高端咖啡最近几年日子都挺艰难。以前,大家觉得高端咖啡就是品质好、体验佳,愿意花钱去消费。但现在情况变了——消费者更懂咖啡了,不再只看牌子,更看口感、性价比。
. ^: b6 D, A7 m/ S! w* H; U1 h% c# I' b) w% D* a5 X
与此同时,新兴品牌一个接一个冒出来,靠着低价和花样百出的营销抢走了不少市场份额。比如皮爷咖啡,明明品质不错,但在激烈竞争下,市场份额还是被一点点蚕食。消费者越来越理性,不想再为所谓的“品牌溢价”买单,高端咖啡自然就不那么好做了。
- L7 J: R& B' ], ?+ ]3 Y# C
: Q& Q* B. ?' r& p# }三、老市场打不过星巴克,新市场拼不过瑞幸( P& t2 H3 j# V7 y
& L! a- _ i. ~, A6 z6 UCosta在不同市场都挺尴尬:4 S, j7 y2 e+ [+ ~
) X% ^. i" j( P* a
在美国,星巴克早就成了咖啡文化的代名词,根基稳得很。消费者认的就是星巴克,Costa想撬动基本不可能。
" e. h6 `6 C q0 q
2 z# \. R$ a3 a; P, b- C) e9 m在中国这样的新兴市场,本土品牌瑞幸、库迪打价格战,一个比一个狠。9块9咖啡一上,谁还愿意天天掏三四十买高端?Costa既不能随便降价,不然砸了自己的“高端”招牌;但不降价,又留不住价格敏感型用户,结果就是两头不讨好。
f% l4 B* l- c0 W
9 E9 b9 F7 x% s四、可口可乐的短板:强项不在现制咖啡 R7 V" J" m+ E0 b
. F4 C5 h3 }- I可口可乐本来是饮料巨头,最厉害的是大规模生产、渠道铺货和广告。像瓶装咖啡、汽水这些,他们玩得顺风顺水。但 Costa 这种现制咖啡模式,讲究的是门店运营、服务体验、本地化创新,这和卖瓶装饮料完全不是一个逻辑。9 y3 [5 N, b6 j0 I, u! k; h
( s/ \- H& }1 l! j7 k/ R比如瑞幸能靠大数据快速调整菜单,而 Costa 在可口可乐的体系里,可能还得层层审批。再加上可口可乐的品牌调性偏“工业化、标准化”,和现在年轻人喜欢的“健康、自然”风格有点格格不入,这也拖了 Costa 的后腿。
3 ?, ?8 Q+ o& K( a
t, }5 D8 O6 A/ d$ p. w五、Costa还有机会吗?! @1 g/ j/ L& A. i/ x
( h% E6 A( ]+ w( `8 o: q
Costa想要破局,就得更接地气。 f% k% z6 h) @% W
# S% b1 `. ] [4 L& Z+ v5 `2 M9 C8 {8 p产品上,继续保证咖啡品质,但也要结合本地口味做创新。) P" ~4 l: @/ n
$ a9 v' v% d& ^8 T: N3 H8 ]
场景上,可以走“小而灵”的路子,比如写字楼、学校、机场摆自助机、开小型咖啡吧,同时线上外卖也要跟上。% U$ H% t4 _& a6 D6 D- o1 L3 y
- h0 w, a( `9 g# `( ]) g; v* _
定位上,别再死守“高端”,而是更灵活,贴近消费者真实需求。
3 \7 T; i2 r$ X( c; }1 W1 Y1 z: h o+ N" e0 K6 B0 e& l/ I
/ X6 o- W5 O8 @ R+ j, ]. J |
|