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需要特别留心的6类蔬菜
2 {6 _8 J0 o* f6 F/ G! d; K* a" Y8 P1.速生叶菜9 ?7 O1 ~' G* X- Y; n
生长周期短的叶菜更容易被过度使用生长调节剂。挑选时别只看卖相,叶片过于肥厚反而不自然。! w7 E( O: j, Z$ ~; \& l6 W
2.反季节蔬菜* X; q9 `* b, V
违背自然生长规律的蔬菜,需要更多人工干预才能成熟。应季而食永远是最安全的选择。$ V' K* |3 M& c. O
3.表面异常光滑的瓜果; p" B" y, {% r7 I5 y; }
某些瓜果表面的蜡质层可能不只是天然保护膜,触摸时有明显滑腻感要多加注意。
* ?5 K' }! J+ j( W$ S9 R$ d4.个头异常均匀的根茎类
+ K4 ^/ X$ A1 W3 L k+ h大自然本就不会生产完全相同的"双胞胎",整整齐齐得像一个模子刻出来的反而可疑。# d# [2 ?+ u6 W j! r% z/ o
5.切口发白的菌菇+ R% l3 g+ G3 o# r, m; ^8 n6 l
新鲜菌菇的切口应当有自然氧化痕迹,如果放很久依然洁白如新,可能需要打个问号。+ T3 w5 C2 q6 m0 b. N
6.久放不腐的耐储存菜4 b9 K* b* R) ^6 J
有些蔬菜放置多日仍不见腐烂迹象,这种违背自然规律的"超长待机"未必是好事。( L7 W' Y, S- z6 Z6 S: w
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