|
|
马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？立即注册
×
最近，全球咖啡豆市场掀起了一波“涨价热潮”，特别是阿拉比卡咖啡期货价格直接飙升了112%，创下历史新高。不少人开始好奇，这对国内一直打得火热的“9.9元咖啡价格战”会不会是个终结信号？
7 _ N6 ], u& X
3 q! u4 D2 H/ @$ w首先，天气是罪魁祸首。作为农作物，咖啡豆的产量与气候息息相关。今年，巴西经历了严重干旱和暴雨，直接影响了阿拉比卡咖啡豆的产量；而越南则因为连续三年供应短缺，让罗布斯塔咖啡豆的供需更加紧张。
- e* J+ e- j$ w T0 E) y3 A1 j# j( Z7 M: F
其次，政策也推波助澜。欧盟的“零毁林法案”让咖啡供应链倍感压力，进口商纷纷提前囤货，加剧了市场紧张。
" s: H( [) A. K @+ l' K1 [8 l h e
对于连锁咖啡品牌来说，短期内影响有限。毕竟这些大品牌都有充足的库存，还能通过多产地采购来缓解原料涨价的冲击。比如星巴克和瑞幸，不仅从全球多个产区采购，还大量使用国内云南的咖啡豆，极大降低了成本波动的风险。
9 t3 l% Z' N2 h8 f5 ]" O& n( Y9 M, i" q3 M- X; {% k
但是，对于中小型精品咖啡店来说，这就是雪上加霜了。很多小店因为采购量小、供应链脆弱，成本压力骤增，只能选择涨价。但涨价又可能导致客户流失，市场生存空间进一步压缩。6 O6 a- M$ R3 ~9 [* }
! s }' g- L% ]3 A: t! m
虽然原材料成本上升，但国内“9.9元咖啡”短时间内不会退场。原因很简单，大品牌库存多、抗风险能力强，甚至有可能趁着这波涨价潮，顺势提价赚更多利润。对消费者来说，便宜咖啡还能喝一阵子。
5 s* Y$ }( D/ |/ L1 {
' P0 L. z9 h* F5 z2 i3 C- Q. C然而，从长期来看，这波涨价或许会成为“价格战”降温的催化剂。对于中小品牌和独立咖啡店来说，只有通过产品创新和差异化服务，才能在竞争中杀出一条血路。
0 @' i9 h, u& N0 ~% B+ Q, c$ A# P
这波咖啡豆涨价的冲击，既是挑战，也是国内咖啡市场洗牌的契机。接下来，或许就是见证谁能在“内卷”中活下来的关键时刻了！
) z' z) k- e6 }9 `4 k/ _4 S
8 \ K3 r) W \5 @/ z, [1 P4 u9 h; Q5 ^! s2 A
+ J4 Q2 W4 V G/ I1 A4 q* W. X0 x, Y& v
; C* O# q- s: M- U
* C9 G4 V6 P; g! P- p4 G: W: o3 d% w- {; p- \7 H; _ R! G
|
|
发表于 2024-12-4 10:32
发表于 2024-12-4 10:57
