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最近，卖榨菜的涪陵榨菜盯上了成都一家做火锅底料起家的公司——味滋美。
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. e( i9 v3 K9 |1 Y6 n0 c( ?: N" n1 U4月下旬，涪陵榨菜发布公告，说准备收购味滋美51%的股份。简单说，就是准备把这家公司收入麾下，变成自己控股的子公司。你可能更熟悉他们家“乌江榨菜”这个品牌，算是全国吃泡面人群的老朋友了。# R6 P) ~ K1 N2 ^
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其实涪陵榨菜这两年有点“不香”了。2010年刚上市那会儿，靠着乌江榨菜风生水起，营收年年涨，利润也跟着飞。但从2023年开始，数据有点难看了：营收和净利润连续两年下滑。2024年净利润不到8亿，跟高峰时差了一截。/ U6 a) ^( y2 W7 j$ v& w2 k0 S+ r, s
- ^; [2 H4 v! ]为啥下滑？官方说了几个原因：( j2 E# D: r- j) N: I
9 Z/ p' P2 v3 |0 t; J) @8 O) P9 a; r榨菜市场接近饱和，尤其一二线城市增长乏力；7 J4 b% O$ H/ |
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整个行业门槛不高，竞争太激烈，利润空间被挤压得很窄。
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$ v$ Z5 Q% a2 z ], v为了打破现状，涪陵榨菜打算从“多品类”和“多渠道”两个方向突围，而这次收购味滋美，就是战略的一部分。; F# y1 v% V$ Y, N: v* Q5 g
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那味滋美啥来头？' K _( Y" U% V, d, l! j
它最早是成都华阳街头一个串串火锅小店“串根香”起家，后来越做越大，发展成了连锁品牌，还做起了火锅底料、中式调味料、预制菜等产品。2018年，连锁店超过300家。同年成立了味滋美公司，正式走向集团化。9 o4 n$ }4 W! j1 z* m9 y* h
h& L2 g3 s: k! @4 O目前味滋美在眉山“中国泡菜城”建了70多亩的生产基地，还有30多条现代化生产线，年产值上看20亿，虽然实际营收没那么高，但潜力摆在那儿。2023年、2024年的营收在2.6亿左右，净利润也有三四千万。7 K3 J# |6 Y0 o- Y( u3 l" [
4 q# P8 W W! q8 ?& M4 b5 _. t这次收购看起来是双赢：% ]& z* r6 _* q4 A, o1 `& {
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味滋美能借涪陵榨菜的全国渠道资源，把产品卖得更远，打入家庭消费端，销量自然更上一个台阶；
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涪陵榨菜则能利用味滋美在餐饮端（B端）的资源，拓展更多像火锅店、餐馆这些渠道，把榨菜、泡菜等产品更多地卖给吃饭的店而不仅是超市。
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5 ^; Y& @& X/ N! e一句话总结：涪陵榨菜卖榨菜卖腻了，现在靠“串串”找新增长点！# ]; H" q) G4 E6 _3 J
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发表于 2025-5-1 11:37
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