从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
3 b2 c6 p& \* h$ U2 j3 w当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
% T  |9 P+ Z. |; w! S如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。

20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
他开的“唐家老院子”和“朗园”，
一个是地道川菜的天花板，
一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。
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+ R6 {$ l; `/ a+ Y0 m& K! x2 M: e但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
2 u# S4 L4 L. Q& s* X  w$ q0 }* c看别人投资种树来钱快，
9 r3 [3 ]) X3 ~& p. x心一热，直接跨界干了。
没想到，这一步直接把自己送进深渊——
债务越滚越大，最后亏了4600万。

房子卖了，车也卖了，
  J$ `' ~; S! @5 Z6 q0 v5 z+ \( c; k家庭散了，事业没了。
“最难的时候，车快没油，
4 q$ N# t( A+ s1 `我口袋只有20多块，
! A* l$ [" a, u: B" o全加进油箱里了。”
1 N0 I; \6 Z) g& {/ N9 S唐健说那段时间整个人都崩溃了，
甚至想过一了百了。
# Y! a& G0 {8 @# P7 Q; e* e0 {2015年春节那天，他站在山顶，
* v) h# @3 _7 U9 R" {想着——“要不就跳下去吧。”
可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
0 [- |. H1 k  k2 i- F% [4 [“还是得面对，不能逃。”
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8 O6 H: E3 L0 u7 ?5 w. M1 ~: r3 p2017年，他彻底放下所谓的面子。
' T( G" q; j2 m. H4 I- I, O“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
从早上十点干到晚上十点，
就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
" e: G5 i0 t3 {  a8 n视频火了，媒体也开始报道。
+ m) Z! c" M% u& g! q/ X泼天的流量来了，
6 Y; V$ q+ w; f0 r* E3 t/ r想加盟的成百上千。

“那时候，要是我心狠一点，
4 D1 ?" l0 Q5 T3 h/ [6 m随便收个加盟费，早就把债还清了。
+ ^5 s- \) c7 M, r但我不想割韭菜。”
( P  _' C' H3 a5 q! T: j9 r唐健说得很平静。
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# S2 [5 f6 I( z( m+ C& t靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
3 ?" x# o% x; v! G2 h3 `“你都赚这么多了，咋还不还债？”
/ z+ V& i( A2 q0 J  a1 C+ H唐健苦笑：“我有委屈。”

他说，去年公司利润有900万，
可如果一点点还，
6 |  h1 p3 x2 d$ [3 Y/ O4 y这辈子都还不完。
“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
等公司做大了，再一次性清债。”

$ M2 z# O& ~# F. ^5 }, ]这次，他终于给了明确时间：
2027年之前，还清所有债。
" r+ r! I" Y, W3 Y( l! U' Q7 S那一天，他希望能让
: A; k/ H5 i+ V漂在外头的两个儿子回青岛，
一家人团圆。
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: J) M1 K( r( e; x7 ]( P) d他说：“那才是我后半生最想实现的事。”

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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。