从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

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谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。
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20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
他开的“唐家老院子”和“朗园”，
& J- R" ?7 b% x; L  w. v# H, `一个是地道川菜的天花板，
+ O/ L* O" i- o* M* }# p5 _一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
鼎盛时期，他一天能赚32万。
员工口中都是“唐总唐总”，
出门排场不小，风光无限。

1 x8 u2 |! k) K- [但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
看别人投资种树来钱快，
心一热，直接跨界干了。
3 w% ]/ c* {+ G. k7 j7 G& L没想到，这一步直接把自己送进深渊——
; m. s/ K2 O* D4 n5 t6 s债务越滚越大，最后亏了4600万。

& C# r0 R) j! h  m' f" V/ F房子卖了，车也卖了，
: K* ]" _5 U( `( \% q. I# K, d( b" J9 }家庭散了，事业没了。
# a* M/ P* ^2 M) D+ t$ x: X% q“最难的时候，车快没油，
& @2 u: x7 q% W: L2 i  N7 U我口袋只有20多块，
  ^& G% w. y5 R全加进油箱里了。”
5 n6 Q5 b- G' J+ C唐健说那段时间整个人都崩溃了，
! F, V  v6 ~9 B. N$ j% ^  L甚至想过一了百了。
9 N* w1 \# X0 E- ~- X( m2015年春节那天，他站在山顶，
7 }5 y0 {' Y! R' W1 k3 g9 i7 c想着——“要不就跳下去吧。”
0 E. X# ?' O5 z可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
3 F. t6 s. t: _3 }+ k$ _“还是得面对，不能逃。”
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2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
& b' Y5 `3 ]6 N# e3 J1 w# G( Y从早上十点干到晚上十点，
5 u) X% \# `$ U- j就为了能活下去。
% J& I+ }( Q6 T- u$ N; A8 g0 _& L慢慢地，网友知道了他的故事，
% i5 C0 W3 ]$ q  _/ G- z" N7 I视频火了，媒体也开始报道。
泼天的流量来了，
$ h$ }* E4 r. ~" H  E1 M, z  J, P想加盟的成百上千。
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/ Q* @! S$ @. ?' h/ U“那时候，要是我心狠一点，
$ {7 p% ?. j/ }9 _) e9 W5 F随便收个加盟费，早就把债还清了。
) B3 g: b. v* Z# C5 z但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。

靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
3 {1 F5 y" M" H但质疑声也来了：
“你都赚这么多了，咋还不还债？”
唐健苦笑：“我有委屈。”

4 q: O- N* X% d+ Q& O( v* g他说，去年公司利润有900万，
可如果一点点还，
这辈子都还不完。
“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
6 z3 u, f* M5 r+ z+ V2 ]等公司做大了，再一次性清债。”
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2 e) P5 n8 n" a7 B0 I9 L* y这次，他终于给了明确时间：
- Y! c% w! Q( _& D2027年之前，还清所有债。
* Z" o( M5 b6 W6 z" [  C那一天，他希望能让
漂在外头的两个儿子回青岛，
4 V& x, E& q4 `2 \3 t一家人团圆。
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  y" q9 r8 B+ w+ C* z9 G他说：“那才是我后半生最想实现的事。”
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江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。