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如果说过去几年咖啡市场拼的是资本烧钱,那2025年的咖啡大战,拼的就是“多巴胺”——谁能让消费者开心、上头,谁就能赢。- M5 F! h8 H9 h, o% s# \
2 y. H& ]6 K4 U" m9月26日,库迪又整了个大动作:杨幂同款新品「芝此青绿」上线,直接把全网点燃。一口下去,很多人说“彻底沦陷”,甚至被网友封为“奶茶界的神”。上线即断货,火得离谱。
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! ?5 i2 U. Q y但这热度不是靠噱头炒出来的,而是真材实料。芝此青绿的茶底选的是龙井43号鲜叶,经过九道工序和上千目的研磨,茶汤浓而细腻;上层的芝云奶盖还融合了抹茶和燕麦奶,入口绵密顺滑,茶香回味悠长。哪怕平时不怎么喝奶茶的人,也会忍不住连点几杯。加上秋天氛围感加持,拍照发朋友圈一绝。
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年轻人:上午咖啡,下午奶茶7 }4 K5 [+ i' J* k; x
4 V2 e! c' f* b4 o$ F: @这一代年轻人,早就把咖啡和奶茶当成刚需了。早上来一杯咖啡提神,下午来杯奶茶回血,成了无数打工人和学生党的标配。* o/ o# ]+ ? g' _9 M) L; @
K a2 j' V2 e5 ]3 w关键是,他们要的东西越来越“挑剔”:( `& A' J) L8 ~7 n }: m6 ^
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价格不能太贵,最好天天喝也没负担;
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; S. j" ~6 v3 V! U' y5 v( d. k0 |味道要过关,还得有拍照打卡的社交属性。8 P8 @! w5 b! i9 F' t' V
- i, v* r% R' D库迪正好踩中这些需求点。新品能一上架就断货,其实和杨幂代言的铺垫也有关系。9月初库迪就推出了杨幂周边活动,把粉丝氛围烘托起来了,等新品上线自然一呼百应。2 D7 v& d, G; f# |2 m& v, [# U2 V
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再加上库迪的性价比人设立得很稳——不用抢券、不用拼单,全场9.9元随便买,甚至外卖平台补贴一波,5块9、6块9就能喝一杯。和正餐外卖比,简直就是“不要钱”的快乐。一天喝三杯都没啥压力。
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2 Q1 ?1 ]' H5 w/ e低价≠低质,库迪的硬实力6 }0 f+ j8 w. B5 o) d% f
8 ^9 s/ s6 }: L4 N有意思的是,库迪的便宜并不是“便宜没好货”,而是靠背后扎实的供应链体系撑起来的。* V, ?" T- I+ F4 d' X5 r' v3 `
; D: C. y. g1 g5 A4 K2024年,库迪就在安徽投产了供应链基地,咖啡烘焙、食品原料、包装材料全覆盖。再加上全球原产地的布局,让原料更稳定、价格更可控。/ e W. Z& P( d
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这意味着,它不是靠砸钱营销来换短期销量,而是靠体系化能力把成本压下来,再用平价把规模做大。简单说就是:别人还在想怎么“炒流量”,库迪已经把“基本功”练到家了。. H$ A) p: D5 _% z
1 s O- [$ F7 X; J/ Y2 V跨界玩法,拉满年轻人好感4 O8 V: H: g' \6 t% |
' h% {/ Y6 V2 s* v, d' e除了价格和供应链,库迪在跨界联动上也很会玩。比如和WTT大满贯合作,让咖啡和体育潮流结合;和英雄联盟总决赛牵手,精准打到年轻人兴趣点;和金鸡百花合作,又让电影迷有了新搭子。
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1 m0 R8 Y" O1 l; l" ~$ X# q3 j3 J这种“不按套路出牌”的玩法,让库迪自带“少年感”。粉丝们也常说:“库迪就是闷声干大事”。+ ^4 ~/ H, S& s$ f+ d, ?
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相比之下,很多品牌一旦停掉营销活动,销量就直线下滑,而库迪的体系化能力让它更抗风险:就算没营销,依然能靠“9.9元+全品类+强供应链”保持爆单。
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, d8 H7 D8 j2 o& f第四次浪潮:库迪的定位0 z1 e! B$ ?( I0 }6 U* K# X
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过去咖啡行业经历了三次浪潮:
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. @" P- [4 _9 d速溶咖啡普及,但口感一般;
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星巴克带来“第三空间”,但价格太贵;
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' N- a3 l1 k4 ]! j5 Q9 I* ~; J精品咖啡讲究产地和工艺,但小众冷门。' O1 y& A q/ n; |8 ?; n
7 R* G% D6 u+ J" I* C" Z库迪现在代表的第四次浪潮,就是让咖啡奶茶真正“平价普惠、随处可得”。不需要几十块钱去咖啡馆端坐,也不用忍受速溶的寡淡。楼下便利店、学校门口,几块钱就能买到品质靠谱的一杯。) G8 A3 r# _# R) z6 b
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它靠的不是“讲故事”,而是实打实的供应链优势和对用户需求的洞察。价格和品质不再是对立,而是能同时兼顾。' M0 C+ Q2 l3 O; Z) j/ u! O
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这不仅改写了行业价格体系,也让大家看到:未来饮品竞争的关键,不是“谁会烧钱”,而是谁能真正让消费者天天喝、放心喝。& |4 o) M$ q8 M' w
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