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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
- R( P4 N9 v' z0 b. x/ X8 F$ v鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
; M- O% n6 t3 s5 f- `
鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43
7 D& i/ g) d+ ?看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

! {% Z1 }! [/ u* L$ o5 g+ T确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39, Y" g! x6 t/ J+ y" |% }# a
那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

. u% x: C; S7 d- ]8 Q红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:268 Y" D5 ?3 i4 g' P) W" b
小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
/ a8 s% ?2 q8 G! q/ e3 h8 f8 |
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51  X9 Q% }& @2 D6 O3 E
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...
8 D3 h  }/ R! z8 H& B& k1 Z
是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体$ {/ J0 Z* I/ p6 @/ n
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
; o: ~$ Z8 w. u" p0 j) p3 X家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

% C# \9 W) F1 O2 K还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
& E6 @0 N) }2 {/ f4 U# E2 c+ _- u% y红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的

6 O$ V2 X' H2 D5 U6 w: w6 @% x* j7 t茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
. @# z" E* U  E' C我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...
1 z6 B/ n7 t, B7 o
那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08! M( k( c+ Y# ?' f
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
8 X- ]9 q' D1 \+ O
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23- G$ v2 R' C) m: \( x2 N/ g4 k
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
3 u1 R2 Z. a8 a( y; r: |
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57, Z$ h+ w- P  U0 m
家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

4 ~  z& b+ h9 ^% ^' B家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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